venerdì 20 maggio 2016

Pomodorini Ripieni In Salsa Tonnata

Pomodorini Ripieni In Salsa Tonnata

Ingredenti

q.b. Basilico
q.b. Capperi
q.b. Sale
q.b. Salsa tonnata
q.b. Pomodorini

Preparazione

Inizia tagliando la calottina dei tuoi pomodorini (l'ideale sarebbero i Pachino, saporitissimi). Strizzali leggermente per eliminare parte della loro acqua di vegetazione ed i semi; salali all'interno e lasciali scolare per qualche minuto a testa in giù, servendoti di una griglia per facilitare l'operazione.

Distribuisci quindi all'interno dei pomodorini la salsa e guarnisci, a piacimento, con piccoli capperi e foglioline di basilico fresco.

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