Ingredenti per 1 l.

100 ml di alcol
200 ml di panna per dolci
350 ml di latte
400 gr di caramelle (Rossana)

Preparazione

Per preparare il liquore alla Rossana iniziate a scartare tutte le caramelle e tenetele da parte.

Mettere in un pentolino il latte e la panna ed iniziatelo a riscaldare a fuoco basso, quindi aggiungete le caramelle.

Fate fondere le caramelle mescolando ogni tanto, ci vorranno circa 15 minuti, poi spegnete il fuoco e lasciate raffreddare completamente.

Solo quando il liquido sarà completamente freddo aggiungete l'alcol e mescolate.

Filtrate il liquore preparato con un colino a trama stretta.

Imbottigliatelo, chiudete le bottiglie e conservate in frigorifero per una settimana prima di servirlo.

Il vostro liquore alla Rossana è pronto, servitelo freddo, sarà ancora più buono!